連續兩個星期的南投+花東墾丁旅行,讓我收穫很多,十多天裡面,我們忘記時間的催促,白天跟
黑夜交換,沒有壓力,關於旅行所有一切美好記憶,唯一讓我有點驚訝的是墾丁大街居然可以這麼
髒亂,雖然距離上次拜訪墾丁相差四年,習慣早起的我,清晨六點散步到墾丁大街,空氣飄散著
又酸又臭食物腐敗的氣味,店家垃圾打包後隨意放置在門口,整條墾丁大街因為前晚夜市人潮的關係,
地面滿是菸頭跟垃圾,真的不誇張,如果大家知道八月二十左右的墾丁大街,清晨有多髒,我可以提供照片。
我將墾丁大街髒亂照片PO上臉書,得到許多朋友給我回覆,多數幾乎跟我一樣感覺,紛紛建議我們逃離
墾丁,到附近恆春去玩,用「逃離」兩字,有點沉重,可我們真不想多待一分鐘,好友Sonia 在兩個星期前,
幫我們訂了恆春波波廚房,老闆之一跟大家一樣從事科技業,跟幾個朋友合資創設波波廚房,
用新的概念跟經營模式在南台灣尾巴殺出一片天地。
波波廚房開在一棟老房子二樓,老房子在電影「海角七號」阿嘉的家對街,非常好找,而且附近許多小店跟
知名小吃在附近,找一個地方將車停好,花半天在這邊逛逛是不錯的安排,吃飽喝足再往白沙灣前進,這
是我們在墾丁三天的第二天,吃飯跟沙灘。


整棟房子很有味道,裝潢地像工廠,現在這樣的裝潢風格已經流於互相COPY,幾年前剛剛開始,
還覺得蠻有趣的,漸漸地,大家學來學去,幾乎長的大同小異。
後現代的廠房設計風格,場地要夠大,才可以襯托大器氛圍,而且必須一目了然,站著可以看見
整個空間,當然必須有一個開放式廚房。