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碧海廚房(大安店)
106 台北市大安區瑞安街200號 (2020年五月開幕)
02 27066061
營業時間(後補)，店員(還是老闆娘)說晚餐最晚八點入座，最後點餐是八點半，可以吃到九點，最晚就是九點要打烊。
店家招待小菜「紅油干絲」非常開胃，冰冰涼涼的，吃起來好舒服。
價格非常平實，經濟實惠，開在大安捷運站附近，安東市場正對面，營業時段天天客滿，請客吃飯，建議提早預訂。
大蝦仁炒飯 180
這麼大一份，應該夠四個人吃，店家看我們兩個點了五樣菜，直說太多了，反正吃不完，外帶當作隔天便當午餐也不錯，炒飯還不錯，只不過總缺少幾許鑊氣加持。
魚香肉絲 240
魚香肉絲為什麼沒有魚? 記得我念國中的時候問過這樣的問題，現在想起來還會笑自己一下，魚香味菜來自四川，有魚香茄子，魚香豆腐，魚香肉絲，這些都是比較常見的料理，取其蒜薑，泡椒和醋的結合，產生類似燒魚香氣而得名，碧海廚房的魚香肉絲特別有巧思，加入爽脆口感的馬蹄(荸薺)，這道菜配著炒飯吃，還真爽快。
青辣椒皮蛋 210
今日一別前幾天的好天氣，晚上霧雨綿綿，點幾道辛辣口料理，活絡身體，去除濕氣，我非常喜歡這種乾乾淨淨的菜色，不拖泥帶水，俐落灑脫，廚房傳來泡爐巨大聲響，可是卻跟炒飯一樣，少了鍋氣，改帶著紹興酒味。
椒鹽排骨 290
我們一致認為今晚最好吃的是椒鹽排骨，一口肉配蔥蒜辣椒，可惜不能喝啤酒，不然一定更對味，排骨醃的夠味，炸得恰到好處，吃起來還有鮮甜肉汁，不乾柴，列為回訪必點菜色之一。
蒜燒黃魚 410
因為我會做蒜子燒馬頭魚，蒜子燒黃魚我也不知道為什麼會點來吃，因為我做的已經夠好吃，後來想一想，原因是太久沒吃黃魚，所以點來吃看看，口味普普通通。
去年五月開幕的碧海廚房，總店在內湖，今天晚上我們兩個去探探門路，招牌上寫著「家常菜」，正好最近好想要吃一點簡單輕鬆的家常料理，特別像橙汁燒排骨，魚香茄子(肉絲)這類快炒小點，我們路過這邊很多次，乾乾淨淨又明亮的室內環境給我非常好的印象，所以將他收錄在我的口袋名單，剛好今天要送被來福咬破一個小洞的羽絨衣去修補，也就在這邊晚餐。
店員接待客戶非常客氣有禮，看我們兩人點了五個菜，直呼太多了，我說沒關係，隔天可以帶便當做午餐，其中椒鹽排骨是我們覺得最好吃的一道，魚香肉絲裡面加入切的很細的馬蹄，口感特好，鹹香滋味配白飯，直往嘴裡送，大蝦仁炒飯倒是普普通通，炒飯沒鍋氣，可是廚房炮爐聲響卻很大，青椒炒皮蛋調味倒是不錯，可是總是少了幾許鍋氣滿足，蒜子燒黃魚是我一人吃掉整尾，郭大不吃黃魚，勾芡的醬汁和底層爐火加溫，讓黃魚一直保持在很高的溫度，吃起來比較沒有腥味，不然黃魚冷掉帶一股濃濃味道，我也不敢吃。
總之今天晚上，我們吃得很飽，也很滿足，非常適合家庭聚餐，店員整理環境非常用心，非常乾淨的家常菜館。
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