【好物Spirit 咖啡】
電話 : 02 27366758
地址 : 台北市大安區安和路二段189巷17號
營業時間 : 10:30 ~ 21:00，無休假日。
店內一角，也是我最喜歡的位子，坐在這張椅子，左邊可以看見我家陽台。
健身房結束運動回家路上，來這邊吃一碗好吃的牛肉麵。
非常文青的早午餐。
店內多數是很有文藝氣息的年輕人跟仕女。
原來是牛肉乾拌麵。
很多肉片，差不多蓋掉整碗。
可惜酸菜給得太少了。
距離我家不到五十公尺的好物咖啡館已經開業多年，門外的廣告立架寫著「牛肉乾拌麵」吸引我的注意，三、四年前約好朋友在那邊談事情，點了招牌牛肉乾拌麵跟飲料，這邊真的是超級文青的地方，一點都不適合我這老靈魂，剛好離我家最近，客人不多不少剛剛好，安靜得很。
第一次吃牛肉乾拌麵的感覺現在已經忘記了，畢竟沒有好吃到讓我必須空出腦容量去記憶，昨天下午運動結束後，不巧的時間是下午四點半，離餐館開門做生意還有一段時間，肚子餓到一分鐘都等不下去，健身房對面的史大華五點開門，走不到和平東路的南川麵館，順著回家的路繞一圈，想到好久沒吃好物咖啡的牛肉麵，當下的心情只想要一碗熱呼呼的好吃湯麵，熟門熟路好像進自家廚房般的推門進去，找一張靠窗桌子坐下，店員帶了一本菜單跟一杯水朝我走過來，菜單還沒放到桌上，我就開口說 : 我要一碗牛肉麵就好，吃完就走。
店員說 : 要等五、六分鐘。沒問題，我等，店裡靜的我都不敢接聽電話，好怕打擾隔壁專心打電腦的客人，窗外路邊的小花開的也很文青小品，跟我這大喇喇個性實在不搭，牛肉麵來了~~~~~~ 怎麼沒有湯，順了一遍菜單，果然是我沒記好，好物咖啡最有名的是牛肉乾拌麵，不是有湯的牛肉麵，殺費了我當下的想念。
片得很薄很薄的牛肉片幾乎蓋滿整個大碗，少到不行又甚是可以數得出顆粒的炒酸菜，一小搓擺在小碟子裡，我拍照的速度跟高鐵一樣快，絕對不像之前新聞報出來有部落客拍照五分鐘後，講店家麵條煮得太爛這般沒水準。麵條用粗拉麵，圓滾滾的身軀跟烏龍麵差不多，碗裡還有豆干絲跟蒜蓉，混攪一下，快速入口，整個差不多以蒜頭味道為主，牛肉太薄談不上任何口感，滷味鍋底香度不夠，差不多跟我第一次吃到的感覺一樣，不浪費食物，加上肚子太餓，吃完最後一口，馬上起身埋單，走路回家，心裡有點不甘願。
其實做牛肉乾拌麵的功夫跟牛肉麵差很多，光是不用熬煮香濃湯頭，時間跟人工就節省很多，湯是最貴的食材，推論成本很低，一碗250元，選擇性更多，牛腱心切片，講究厚度，才有口感，片的那摩薄，圖了畫面賣相，中空無味，實在不適合我這老靈魂的人來吃。
留言列表
{{ article.title }}
