JP愛分饗

聖誕節前夕的天候狀況每天都不一樣，有時白天熱得要命，晚上鋒面一轉，不穿外套出門還不行，燒肉跟鍋物最適合天氣涼涼的晚上，周六晚上十點，本來想要簡單吃些日式串燒就回家休息，延吉街很火紅的品都吃台式烤肉，一到現場，人也太多了，於是轉到附近繞繞，路過忠孝東路四段223巷，看到這家非常可愛的韓式烤肉店，裡面有許多客人，一眼看出是韓國人，經自體美食雷達確認之後，這家店應該要進去看看，店家最後收客時間是晚上十一點，幸好我們早點過來，點了一份雙人豬肉套餐，只要一千台幣，還附小菜跟生菜盤，還有一份招牌沙拉，感覺非常划算。

【8292烤肉 팔이구이】

電話 : 02 27118815

地址 : 台北市大安區忠孝東路223巷36號。

營業時間 : 周一到周五，17:30 ~ 00:30，周六和周日，11:50 ~ 16:00，17:00 ~ 00:30。

只收現金，不刷卡，最後接客23:00，最後點餐23:20，最後離開00:30，服務費只加收5%。

台北東區店面寸土寸金，烤肉店很小，設計九張小圓桌，椅子可以掀開放東西，感覺擁擠一點，這樣靠近一點感覺還不賴，只是跟隔壁桌的客人，就真的背靠背零距離，我們來的這一天晚上，都是年輕人，講各國語言，讓我感覺這家店很受歡迎，一定會紅。

桌上有服務鈴設計，店員非常認真巡場服務，店面也不大，基本上很少客人用服務鈴，好奇的我按了一次，兩三快步到我們前面。

桌子設計感覺很有效率跟快速，這個不鏽鋼大盤子，中間卡烤盤，服務生雙手張開端著上桌，很有畫面，接著介紹小菜跟四款醬料，這邊吃飯小菜跟醬料可以無限享用，生菜要花錢加價。

四款醬料，我還是比要喜歡上圖照片右一的傳統麻油鹽。

小菜四款，泡菜跟醃洋蔥我們比較喜歡。

就這樣滿滿一桌當消夜，感覺還不賴，雙人豬肉套餐包括三款豬肉，松坂豬、豬五花跟梅花豬，問了店員8292是不是連鎖品牌 ? 店員說老闆是韓國人，店裡面使用的醬料跟部分食材都使用韓國貨，豬肉則用本地土產。

生菜有大根的綠辣椒，許多韓國料理店不會使用，去韓國旅遊的時後才會跟著試看看。

招牌沙拉有很多種蔬菜組合，排的相當漂亮，醬汁用韓國和風醬，吃起來酸酸的，非常開胃，我都包在生菜裡跟肉一起吃。

店員有時間會幫客人烤肉，忙的時後要自己烤，三款豬肉我們最喜歡第一次下烤爐的松阪豬，第二是豬五花，感覺瘦肉跟肥肉的比例差一點，雖然好吃，可是香氣沒有期待中的味道，豬梅花則是最後下爐子，我們兩個到這邊已經感覺有點飽。

烤好的松阪豬，放在小台子上頭感覺特別溫馨，吃在嘴裡脆脆的，包一個生菜烤肉大口餵自己吃，滿足感無限。

生菜包肉。

真露一定要的，韓國旅遊的時候，天氣比較冷，喝幾瓶才會有頭昏昏感覺，在台北不知道什麼原因，總喝不多，應該是年紀大了。

郭大說8292烤肉店的泡菜鍋有首爾恩珠亭料理店的味道，這家當地小店是韓國朋友推薦給我們的名單，兩年前去過一次，當時外頭好像接近五六度，感覺非常冷，躲進烤肉的時候，馬上感覺一陣溫暖。

綠色大根辣椒生吃可以，不會很辣，覺得主要是讓嘴巴裡的味道更豐富，一口生菜包肉，咬一口生辣椒，假裝自己很豪邁，實際上也只有吃半根就不行了。

烤豬五花肉。

烤好的豬五花。

烤豬梅花肉。

我覺得這是一家非常值得推薦的烤肉店，小歸小，味道十足，從外頭就可以感覺到一股年輕氣氛，設計裝潢跟首爾許多烤肉店很像，昨天晚上我們在門口站了幾秒鐘，馬上進去問有無桌子可以用餐，店員服務親切周到，桌上該有的都有，調味醬跟生菜，辣椒，還有味道簡單美味的泡菜鍋，昨天一邊吃烤肉，已經一邊討論要推薦給身邊的好朋友，價格親民便宜，口味還蠻可以接受，用餐環境擠歸擠，還算有秩序，我很喜歡這家店用餐的感覺。