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首先恭喜喀佈貍居酒屋即將歡度十二周年生日，時光一轉眼消逝不見，可是有些事物回憶卻常植心中不忘，一部童話故事，一段陳年往事，高中宿舍，二年當兵歲月，第一份工作的心情，最喜歡的餐廳，附近公園的老樹，哪怕我們都變老，老樹依舊，回憶還在。
有故事的餐廳也如此，常常讓人再三回味，三不五時過去小喝一杯，就當見見老朋友的心情去跟老店打招呼，十二年稱老店太沉重，可十二年一路走來，老店翻新幾次穿新裝，賣的味道從未改變，落腳大安區樂利路巷子的喀佈貍居酒屋即將過十二歲生日，適逢歲末年終，冷冷的空氣，暖暖的人氣，老闆葉先生邀請我們回來小吃小喝常聚，一切都沒有改變，這是我每天路過的巷子，不寬不長的巷子，夜晚亮起盞盞燈籠黃光到深夜，回家路上讓我感覺安心，十二歲生日當下，我用這篇美味食記祝賀店家，生意長紅，繼續用美味料理慰勞夜歸人。
喀佈貍店家訊息 :
地址 : 台北市大安區樂利路11巷8號
電話 : 02 - 27372843
時間 : 18:00 ～ 01:30
十二周年慶的喀佈貍在今年中旬換新地板，維持一樣黃色溫暖燈光。
店長說這樣的裝潢維持了十二年，期間經過大大小小裝修，維持當初舊有的模樣。
大家一定會很眼熟，這邊就是統一集團「小時光麵館」一系列廣告的拍攝場景，用南瓜做成的麵條~~~~記得嗎??
小時光麵館廣告 : 請點連結，可觀賞小時光麵館。
毛豆是招待的小食，每桌都會有。
若我稱自己是部落客，那我真是不及格的blogger，因為我的拍照技術有很大進步空間，尤其我從來拍過一張好看的飲料照片，今天~~~~~就在今天，居然讓我拍到一張讓自己好滿意的飲料照片，就是上面這張，白色是可爾必思，高杯子是檸檬蘇打。
胡麻豆腐沙拉
今天的料理都是店長推薦，一共點六道，冷菜對居酒屋來講占很大比重，包含滷、燉、煮，拌，各種日式小菜必須口味精準到位，才可以讓客人搭配小酒，也可以讓客人一杯接一杯。
胡麻豆腐沙拉底部襯堆很多美生菜跟番茄，洋蔥，胡麻醬清爽的滋味讓我們兩個胃口大開。
明太子雞肉
兩個重點，第一拆雞完整，第二明太子醬比例跟濃淡，喀佈貍的明太子雞腿肉非常好吃，而且一定要熱熱吃，感受濃密溫暖的醬料裹著雞肉入口，融合所有幸福味覺。
沖繩名菜，蛋炒山苦瓜，沖繩一吃難忘，林森北路條通有家日本人經營的居酒屋，他們的蛋炒山苦瓜做得相當地道，我對自己的味覺相當有信心，常常自嘲「絕對味覺」，對食物味道的記憶強度就像牆壁上的釘子一樣堅固。
番茄牛肚煮是今年底剛剛推出的新菜，也是今晚最喜歡的一道。
番茄牛肚煮的口味非常重，好像還放了點味增加強味道的濃烈，牛肚柔軟程度好吃，希望可以將這道菜放在固定供應的菜單裡。
醬燒四季豆培根豬肉捲。
天阿~~我把他拍的看起來多好吃~~~
吃起來感覺有點怪怪的~~不難吃，就是豆子很多的味道，感覺吃很多蔬菜的感覺。
飯糰外面的辣味增烤得乾乾的，用手拿起來吃，沾上手指上的辣味增很像吃完炸雞，停留在手上的味道，好大一顆飯糰，幸好有麗姐跟我分享，不然真吃不完一整顆。
關東煮裡面最好吃的是白蘿蔔，我好喜歡這種軟度的口感。
十二年不算短，也不長，希望喀佈貍居酒屋可以在未來的日子裡，繼續點亮招牌燈光，繼續為夜歸人提供熱呼呼的餐點跟熱湯，一碗麵，台北居酒屋幾百上千家，可以一路走過十二年頭，喀佈貍一定有其勝出之處，讓擁護者不斷不斷地造訪，就等你上門體會。
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