JP愛分饗

【小小樹食 - 敦南店】

106 台北市大安區敦化南路二段39-1號。

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疫情期間，全部改成電話訂位，網路訂位全面取消，營業時間才會接聽電話，記住~~~~營業時間才接聽電話，我們大約打了半小時，全部人工語音，宣讀餐廳防疫措施，也不多講一句"營業時間再來電"。

營業時間 : 11:30 ~ 21:00，供應午晚餐，還有下午茶。

原本已經挑高的天花板，裝上鏡面玻璃，上下對稱，感覺兩倍高，視覺感更強。

小小樹食在網路上被歸類為「網美餐廳」，確實正式如此，不管裝潢和燈光，超適合拍照，食物人物拍起來都好看，敦南分店還比大安本店更大更美更好拍，落地窗撒進來的自然光，就可以拍出美美照片。

位在敦化南路的挑高大店面，全天候營運是必須的，不然龐大房租人事，很難損益兩平，開幕幾年，我們一年會來三四次，尤其更換新菜單的時候，一定會出現嘗鮮。

法式洋蔥湯 240

疫情期間，餐廳點菜改掃描QR Code，進入系統看菜單，然後跟店員點菜，之前有推商業午餐，現在改成雙人套餐或四人套餐，其中雙人套餐非常划算，只要1280加一成，可以吃到很多菜，這回郭大希望單點套菜以外的口味試看看，套餐裡面的菜色，我們已經吃過很多遍。

墨西哥風味烤玉米 220

素食可以做的這麼新潮時尚，著實佩服廚師和創意發想的人，全素食餐廳的料理，居然可以變化出這麼多菜色，"食"的世界，學海無崖，感恩感念每一次外出用餐的機會，讓我學習新知，寬闊我的視野，郭大堅持要點這道墨西哥風味烤玉米真是對了，非常好吃，尤其上頭刨碎的起士，部分烤的焦香，部分維持原味，吃起來好豐富好有趣，一點都不感覺膩口。

我們的最愛蒜味甘藍辣椒麵 280

小小樹食敦南店一開幕，我們兩個馬上變成粉絲客戶，隨時注意餐廳菜單更新，其中這道蒜味甘藍辣椒義大利麵是我們的最愛，除非有新的主食，郭大點頭看得上眼，吃過所有品項之後，這份義大利麵是我們心中的首選，就算已經吃過十多遍，還是依然深愛著。

無花果布拉塔起司 380

醃漬無花果甜中帶酸，對切的模樣好像藝術品般漂亮，我擔著乳糖不耐的後果，硬是嘗了好幾口，我先吃一片甜甜的烘乾蘋果片，甜進心頭，感覺喜孜孜地，無花果搭配酸性口味的起士，中心插著新鮮綠色迷迭香，口感太多元豐富。

紅油皮蛋豆腐餃 150

我覺得這道菜沒什麼味道，嘗不出皮蛋獨特香味，只剩豆腐搗爛綿軟的口感，紅色辣油也沒有想像中那般飽滿香氣，餃子做成單顆呈現，感覺還不賴。

菠菜起士義大利麵餃 350

二十年前，香格里拉台北遠東國際大飯店地下一樓的好萊屋明星天地餐廳，我跟義大利麵餃第一次接觸的地方，印象最深刻的是看到主廚在廚房製作麵餃的程序和步驟，多年後，依然記得讓我們試菜時的心得和美味，義大利麵餃有很多種內餡，若以素食來講，菠菜搭配番茄醬汁最普遍，可是菠菜泥要怎麼跳脫蔬菜本身的味道，還有讓料理更加好吃吸引人的調味，都是主廚的經驗和創意。小小樹食義大利麵餃雖好吃，總是差這麼一點點調味，漂亮的菜色呈現，有的不需要溫度加持維護，類似今天點的料理，每道熱的食物全部溫溫端上桌，除了洋蔥湯還飄著一絲殘縷白煙，或許口味不該隨著溫度改變的料理原則，在這邊派不是用場，可是我還是希望食物維持該有的基本條件溫度。

最後，我要稱讚一下小小樹食的店員們，餐廳的服務做得非常好，雖然多數人依舊面無表情，做著每天重複的工作，可是該做的說明和介紹，樣樣都做得不錯，疫情漸漸退去，生意恢復的很快，滿滿的客人用餐，經常看到客人舉手揮動，放下在舉起，餐廳服務員太少了，料理做得好吃的同時，同步的服務工作相對要增加，這才是經營餐館的責任。