經過連續兩天的護照事件，感謝部會長官跟陳小姐的幫忙，讓我在登記劃位前幾分鐘拿到護照，順利到首爾工作。
第一餐馬上到韓國朋友陳世賢先生推薦的「乙枝路四街恩珠亭泡菜店」品嘗一鍋兩吃的傳統韓國家庭料理，這是我們第一次嘗試一鍋兩吃，這家館子位在東大門市場裏頭，小巷蜿蜒崎嶇，韓巢地圖派不上用場，怎麼繞都找不到，詢問一群在戶外抽菸的上班族，好心地親自帶我們前往，原來就在一百公尺不到的巷中巷，領了等候號碼牌，大約二十分鐘。
一鍋兩吃，這家館子非常大，從前廳到後面，甚至還有二樓，望眼過去，全部都是韓國人在裏頭大吃烤肉，大乾燒酒，提供二十款生菜是這家館子最大特色，一盤疊的高高的綠色蔬菜盤，深淺不一，綠色原本就是跟人最親近的顏色，也最貼近人心，包含溫和，不有距離，健康，和平，可是我從來沒有見過這麼多不同綠色蔬菜聚集在一起，賞心悅目。
再說小菜一樣不惶多讓，光是醃河蟹就讓我大大聲讚，鹹香溫潤的醃河蟹是吃烤肉之餘，最好的下酒菜，也可以開脾暖胃，撥開蟹殼看見晶瑩透亮琥珀色澤的小塊蟹肉，小口小口地用舌頭細嚐，實在太好吃了，太美味了。
燒烤豬五花用各種不同綠色蔬菜包著，再放進蒜片，烤過的泡菜，辣菜根，實在好吃，十多年前，在陳世賢先生家吃「道地韓國家常菜」學到生菜包肉的技巧跟心得，陳先生說:男生吃生菜包肉就是要放一口白飯，用兩片生菜包得大大的，比嘴巴大都可以，裡面包料有肉有蒜有泡菜，在一點麻油鹽巴，單手抓起，大口進嘴，想像把敵人大口吃進嘴裡的心情，必定痛快，這才是韓國生菜包肉的暢快。
吃完烤肉，大媽馬上換上泡菜鍋，大火滾煮，這味道實在也太好，好符合我們台灣人喜歡的滋味，裡面一條一條大約兩公分的豬肉，又軟又嫩，旁邊投幣式販賣機有熱狗，泡麵，自己投幣，然後在泡菜鍋加料變成部隊鍋。
在首爾幾乎每家館子都會有一兩個會說中文的大媽或歐尼，這家唯一會講中文的大媽只可以問候簡單的程度，可是每一個都好熱情奔放，我好喜歡這家館子，希望來首爾觀光旅遊的朋友，也可以來，就是要等。
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