跨年隔天,好友相約韓式烤肉,元旦連續假期好吃的餐廳沒有訂位絕對不會有位子,打遍台北好吃的韓國烤肉餐廳,沒有一家有位子,只好從網路推薦名單下手,這樣的想法實在不好,因為我有九成九從網路找餐廳名單卻踩雷的經驗,可我們就非得要吃韓國烤肉不行,搜尋第一頁出現新蒲麻海鷗台灣一號店,好評好多,假假真真,真真假假,搞得質疑自己判斷的底線,好吧~~~~既然這樣就打電話訂位,餐廳那頭跟我們講,不接受訂位當天用餐的訂位,再問直接去會有位子嗎?? 心裡的畫面是名店門口大排長龍的樣子,上了計程車,轉了幾個彎,到了餐廳門口,清清淡淡,鬆了一口氣,進門詢問三個人有桌子嗎?? 回說等一下幫我們安排,餐廳電話那頭響起,另一個男服務員接電話,處理了一筆等等要上門用餐的客戶電話,我直接問要幫我們安排位子的男服務員,為什麼他可以接當天用餐的訂位?? 我可以肯定跟我對話的男生就是接我訂位電話的人,我沒得到答案,斬釘截鐵正式再問一次,你們到底可以訂位嗎?? 為什麼他可以接當天訂位的客人? 不是很肯定的回答我,餐廳規定四位用餐以上才可以訂位,我接受了,電話那頭要講清楚就好,下次再也不會來。
 
新麻蒲海鷗臺灣1號店:新麻蒲海鷗台灣一號店,包肉生菜濕的要命,菜單印的很漂亮,訂位電話要講清楚,現場服務都不錯,我的老靈魂已經不喜歡年輕人的地方。
一月一日晚上的新麻蒲海鷗台灣一號店,門前清淡,無人排隊。
看了網路文章愛XX美食旅遊推薦,我們選了這家韓式餐廳用餐,吃完想問作者你的味覺是有問題嗎??
 
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韓國燒肉店點豬肉是明智的決定,就算在首爾或其他城市我有不好的牛肉暈頭記錄。
 
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三層架裡頭有什麼東西這邊不贅述,最下面一層錫箔紙包著包著叫做「烤蔬果」,只是一根比中指長一點的杏鮑菇,後來我想到旁邊的鳳梨也可以列舉再烤蔬果。
 
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豬五花,醃過烤肉醬的豬排跟新麻蒲海鷗肉。
 
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我們最喜歡最上層的豬五花,雙人份1599的烤肉套餐,菜單照片跟真正送上桌的樣子,確實一模一樣,可是會不會太小啊???
還是應該說店用聘請的攝影師功夫太強,這點我沒有任何意見,畢竟食物跟照片真的一樣。
 
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小菜油豆腐、泡菜、涼拌蔥絲黃豆芽跟辣蘿蔔,點套餐可以免費加兩次,我們只加點一次泡菜。
 
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主廚沙拉搭配胡麻醬,真的不得不說說這主廚對生菜沙拉應該呈現什麼口感,絕對不及格,生菜的下面是一攤水,洗過的生菜應該瀝乾,不要求用料裡紙巾擦乾的程度,絕對不是當天我們桌上生菜沙拉的樣子。
 
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桌上的配菜跟醬料。
漏掉一張非常誇張的照片,這邊生菜包肉的綠色生菜掛水程度更誇張了,我都直接拿裡來甩水,讓我更擔心的是,其他客人會不會因此而滑倒。
 
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烤蛋如同我在首爾吃過的想法,老靈魂真的容不下年輕時髦的料理跟口味。
 
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單點一份雞肉,雞肉醬料黏烤盤的狀況超乎我能想像程度,歸究自己烤肉功夫不好,感覺自在一點,不然讓打從進門開始感覺不對的心情只會更糟糕。
 
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烤雞胸肉~~~~正確的名字,寫文章的時候想不起來了~~~~~
 
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烤豬肉還不錯,差強人意,用濕到不行的生菜包著吃,這就不行了。
 
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我覺得裡頭最好吃屬五花肉,跟店員要了些蒜頭片配著吃還不錯,烤盤上的鳳梨跟鮮蝦讓我感覺配色功能還可以。
 
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天啊~~~~
這海鮮煎餅到底發生甚麼事情??? 這一年去了兩三次首爾工作兼旅遊,吃了很多不同店家的海鮮煎餅,只有一家讓我稱讚,其他幾乎同一問題讓我直呼搖頭,海鮮料怎麼可以這麼少,餅皮粉漿調的一點味道都沒有,有的加蒜苗,有些用蔥絲,甚至還吃過絲瓜海鮮煎餅,裡頭海鮮吃不出新鮮不新鮮,因為這已經不是新鮮可以說明解釋的問題,而是整套煎餅無味阿~~~~~是無味~~~~~
邊上的蘸醬我覺得是年輕人喜歡的口味,清淡醬味,毫無韻味,對海鮮煎餅一些兒幫助談不上。
 
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這是海鮮煎餅~~~我做的海鮮煎餅比這好吃太多了。
 
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朋友問我怎麼選上這家餐廳的,我回「網路推薦」,換回無言的回應,自己都知道網路上推薦的餐廳,八成以上帶著高風險機率,當天我真不知道鬼遮眼還是一陣暈。
 
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豆腐海鮮湯
 
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