JP愛分饗

我家附近有三家涼麵店，小邵涼麵、劉家涼麵、跟邵媽涼麵，十多年前我們都吃小邵涼麵，因為口味最對我們，而且以前賣到清晨，喝酒後大家會相約去小邵吃涼麵，一定要加很多辣油才會爽，外加一碗綜合湯，可是我已經很多年沒再上門光顧，自從換老闆後(到底換了幾次老闆，我也不知道)，口味也換了，甚至現在還賣起麻油雞飯跟一些有的沒的。對面的劉家因為貢丸我不喜歡，所以比較少去，但是劉家比較衛生，環境比較好。至於算起來比較年輕的邵媽涼麵，口味也不是我們喜歡，去過一次，沒第二次，東西沒特色。

我喜歡從臉書上觀察部分人去吃的東西，因為他們的口味跟我相近，他們會稱讚的，多多少少不會有太大問題，涼州街涼麵就是從其中一位的臉書得知，六月中旬，天正熱，冒著炎炎日頭也要去吃一碗大家都稱讚的涼麵，吃完順道去迪化街補貨，上午十一點，幾個人小排隊，沒想到也要花十多分鐘，原來大家都買很多，一次幾十份涼麵買。

涼州街涼麵用簡單的雨棚搭設，沒有冷氣，排隊的時候，已經感受到火爐的威力，頭頂還有大太陽燒著。

我是來吃涼麵的，卻讓我看見米粉湯，這下完蛋了~~~~

兩樣都是我喜歡的東西，幸好沒吃早餐，一次吃兩種，應該不會有問題。

來吧~~~老闆，給我一份小涼麵跟米粉湯，外加油豆腐，謝謝。

涼麵口味還是對了我的胃，Q彈有勁的麵條，清爽微辣醬汁，還有濃濃蒜香，三口並兩口，大口吃涼麵，最爽快~~~~~~

辣油微微辣度跟香氣是我吃過涼麵中，可算數一數二，外加濃烈辛香蒜泥，連小黃瓜絲都脆到不行，小份涼麵被我幾口搞定，太滿足了~~

涼麵就是要大口吃才對，我覺得涼州街涼麵為什麼會讓大家稱讚，應該是獨門醬汁取勝。

我覺得連油豆腐都好吃，吃得我心情大好。

米粉湯+貢丸

之所以會喜歡米粉湯的理由是清湯，每次喝到清爽有香氣的大骨湯，會讓我高興上一整天，好的大骨湯煮什麼都好吃， 尤其粗米粉，滑溜溜的米粉跟大骨湯，這兩種單一獨立的材料，因為單純的本質，結合一起居然可以發揮無限大的效果。

油蔥酥跟芹菜珠一定不可少，換成青蔥味道不對盤，高湯非常清甜，粗米粉有彈性，一次吃兩種主食，吃完去走走。

完食後，在附近走走看看，散步到迪化街的路上，看見保安捌肆，於是進去晃晃，打電話給楊總問安，她說要請我喝一杯咖啡，所以我跟店家講，等等喝完對面飯店的楊總會下來幫我買單，他們一口氣說好。

其實像涼州街涼麵這樣的小吃，就算讓我一周吃七天，一年三六五天，我也不會膩，台灣有好多隱藏在小巷子裡的小吃，有沒招牌，也沒有廣告，更不提做什麼行銷活動，幸好現在有臉書這東西，可以讓大家互傳訊息，好吃到相報，不然我應該不會知道這家讓我開心一整天的街邊小店。

JP愛分饗在凱渥模特兒經紀公司國際官網也有發表時尚生活專欄，喜歡品酒的朋友，請點連結:   www.evoketw.com

JP愛分饗的愛評網 :    http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen161309/

JP愛分饗的無邊生活體驗 :https://plus.google.com/u/0/+JOEYPANJP%E6%84%9B%E

JP愛分饗的PIXNET痞客邦 : https://www.pixnet.net/blog/profile/joeypan0612

​​​​​​​