2018年六月二日，星期六。
這天決定走健康陽光路線，就算天氣報告台北下午風大，下周可能形成颱風，依舊阻擋不了已經排定的週末計畫，下午去喜來登飯店運動游泳，然後去請客樓吃飯，如果訂不到位子，就吃地下樓港式點心道地粵菜辰園，可是從年初到現在，已經吃N遍了~~~~
吃完晚餐再去M One SPA按摩，最後再去東區酒吧喝一杯，豐富圓滿的周六計畫，說走就走。
頂樓健身房跟三溫暖洗去連續工作一周的身心疲憊，熱水池跟冰水池讓我的皮膚重現光亮，再去露天泳池吹風曬太陽，恰巧遇見正在玩自拍影片的日本男孩，年輕真好，想到以前年輕的時候，該玩的一樣都沒少，該做和不該做的，也都做過，可是回憶怎麼越變越淡，越記越不清楚，屬於自己的回憶變得好模糊，不想這麼多了 ~~~~珍惜當下，努力工作之餘，我也要努力地旅行跟運動。
為什麼選擇辰園用餐的理由很簡單，幾天前我去了君品酒店頤宮粵菜，前一天去神旺大飯店潮品集，吃了這兩家的港點跟炒菜，實在忍不住讓我想要拿辰園來比較，這樣比較客觀，對自己的口味判斷再次確認無誤。
喜來登酒店應該是現在台北餐飲最強的五星酒店，從一樓無限供應的自助餐，義大利Pizza House, 一樓咖啡廳，法式安東廳，桃山日本料理，麵包坊，很貴很好吃的泰國料理速可泰，更不用提剛獲得米其林二星加持的請客樓，可是我今天看到請客樓迎賓領台的狀況，實在很難跟五星酒店米其林二星連結在一起。
皮蛋叉燒酥 180
這才是好吃的叉燒酥，太甜太鹹都不對，酥皮不油才酥爽，口感飽滿，味覺豐富，叉燒又香又綿滑，這是為什麼想用喜來登辰園叉燒酥當基礎來比較的理由。
港式奶茶 220
看到服務員端著一杯杯看起來很好喝的飲料穿梭餐廳，原來這是主廚特調港式奶茶，一個餐期限量十杯，當然要搶兩杯來喝看看。
港式奶茶的冰塊也是奶茶做的，就算放久，奶茶也不會變淡，真是一杯好喝的奶茶，奶香夠濃，茶味濃郁，甜度適中再甜一點，調配茶湯的人應該非常喜歡奶茶，熟悉奶茶的特點，才可以做的這麼好喝。
金牌鹹水餃 180
辰園「金牌」鹹水餃，冠上金牌兩個字就是招牌，吃過很多地方的鹹水餃，屬辰園最好吃，中規中矩的外型做法，口味卻令人讚賞。
鹹水餃的內餡炒料跟調味十足可圈可點，再看看外皮的層次構造，0.2公分的酥脆外皮，第二層類似中式客家麻糬米色潤皮，白盤子底部不掛一滴油，安安靜靜躺在上面，等你吃過，就會知道辰園鹹水餃好吃迷人的理由。
喜來登辰園港點排在我心中前三名，鹹水餃可是榜首，我幾乎用辰園標準衡量對比其他品牌。
松露水晶餃 200
翡翠韭菜餃180
韭菜是我最喜歡的餃子口味，五月是台灣韭菜最好吃的季節，我家冰箱有從埔里產地直送的無毒耕種小韭菜，又香又軟，質地鮮嫩，用這來包餃子最好吃，內餡用豬肉或海鮮都好，選對韭菜非常重要。
蟹黃明蝦餃 220
明蝦餃又加蟹黃，吃一口真的想要站起來為廚師們鼓掌，怎麼可以做出這麼好吃的鮮蝦餃，雖然不是第一次吃，可是每次吃到鮮蝦餃都會很感動。
蝦皮蘆筍餃 220
蘆筍切0.5公分薄片再跟口味獨特明顯的蝦皮製做餃子，憑空聯想就知道兩款食材搭配會產生什麼樣的好滋味，夏天吃這樣的餃子最適合。
蒜炒芥蘭 380
芥藍菜是我最喜歡的蔬菜之一，尤其品質好的芥藍更是港式料理中不可少的品項，港式餐廳用的芥藍菜跟我們在市場看見長長芥藍不一樣，港式料理的芥藍(蓋藍)比較短小，莖梗部位比較肥大粗壯，將皮去除料理，風味迷人。
另一芥藍好吃的關鍵，除了挑選品質優良的食材，功夫也是重點之一，看見照片中的芥藍，大火快炒，蔬菜外皮跟鍋子接觸部位焦色，逼出芥藍菜香氣，這樣才會好吃。
脆皮炸子雞 580
來了這麼多次辰園，終於讓我吃到脆皮雞，這是林太太指定必吃，脆皮雞在我心中九記海鮮最好吃，沒想到辰園除了港點，連脆皮雞都完美呈現。
五星酒店的脆皮雞給你海鹽跟胡椒混合，不是便宜常見的胡椒粉，這點勝過九記，該怎麼辦?????
心中第一名的九記脆皮雞活生生被辰園比下去，心裡好難過，我不喜歡心理面好吃的記憶變得不清楚，因為不是第一名。
脆皮叉燒 580
這次不點金磚叉燒了~~~
脆皮叉燒也不錯，表層結晶光澤糖衣緊緊裹覆著叉燒瘦肉，中間一層乳白色肥油是不可缺少潤滑，類似奶油跟麵包的要角，這也太好吃了~~~實在開心。
豆豉蒸排骨 180
辰園每一種味道我都喜歡，也可以牢牢記住，豆豉蒸排骨的醬汁對白飯吃，鹹香滋味很像豬油拌飯，而且多一點豆豉開胃。
廣式海鮮炒麵 520
廣炒麵是每回必點菜色，不然就是炒飯，材料是吊片，魚片跟干貝，還有香菇，對比前一天神旺飯店的芥藍牛肉廣炒麵，辰園勝出，不管功夫或配料巧思。
燕窩香蛋塔 360
喜來登健身房會員，三人用餐67折，雙人用餐打對折，這是我們常在喜來登用餐的理由，而且喜來登酒店目前應該是全台五星酒店中餐飲最強的飯店第一名，當然還是有我沒發現探訪的地方，如果有人知道五星酒店裡好吃餐廳，一定要跟我說。
本日用餐折扣完，只要4105元。
吃完我們直接散步去東豐街Le Blanc 跟 Fourplay喝一杯，充實又美好的週末就樣這樣過。
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